Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazar Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği (KAPTAR), Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Kocasinan Belediyesi iş birliği ile 2013 yılından beri Ağustos-Kasım sezonunda hizmet veriyor. Bu sezon da, sağlıklı ve güvenilir ürünleri tüketiciler ile buluşturarak 10. yılını kutluyor.
KAPTAR Yönetim Kurulu Başkanı Yeşim Bekyürek, “Erciyesevler Organik Pazarı bu yıl Kayseri’nin 8 ilçesinde 578 dekar alanda 34 üreticinin ürünleri ile sezonu tamamladı. 10 yılı aşkın bir süredir aralıksız olarak tüketicilerine hizmet veren organik pazarımız, bu yıl da yoğun bir tüketici ilgisi gördü. Sabah saat 6.00’da açılan pazarda, saat 12.00 olduğunda tezgahlarda ürün kalmadı. Bu yoğun tüketici talebi, toplumun güvenilir ve sağlıklı gıdaya olan farkındalığının arttığının bir göstergesidir.” dedi. Ayrıca, iklim krizinin etkilerine de değinerek, üretim alanındaki düşüşü iklim değişikliğine bağladı.
Buğday Derneği Genel Müdürü Batur Şehirlioğlu ise, Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazar’ın bu sezonunu değerlendirirken, “Üretici örgütlenir; devlet, yerel yönetimler ve sivil toplum örgütleri iş birliği ile organik pazarları desteklerse, hem sürdürülebilirlik sağlanır hem de organik ürünlerdeki fiyatlar düşer. Kayseri’deki organik pazar fiyatları İstanbul, Ankara ve İzmir’deki organik pazarların neredeyse yarısı. Tarım ve Orman Bakanlığını ve yerel yönetimleri organik tarımı desteklemeye çağırıyoruz.” şeklinde konuştu.
Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazar’ın Satış Verileri:
| Yıl | Taze Sebze ve Meyve Toplam Satış (KG) | Taze Sebze ve Meyve Ciro (TL) |
|---|---|---|
| 2015 | 139.181,35 | 327.704,50 |
| 2016 | 183.511,46 | 477.383,00 |
| 2017 | 151.817,10 | 394.645,00 |
| 2018 | 159.592,35 | 591.293,00 |
| 2019 | 187.261,30 | 716.545,00 |
| 2020 | 159.062,75 | 722.591,50 |
| 2021 | 161.344,85 | 957.881,00 |
| 2022 | 180.765,00 | 2.245.742,00 |
| 2023 | 143.317,30 | 3.377.110,00 |
| Toplam | 1.465.853,46 | 9.810.895,00 |
Her Şey Kayıt Altında ve İzlenebilir
Buğday Derneği, oluşturduğu %100 Ekolojik Pazar Standartları ile organik pazarların sağlıklı işleyen ve güvenilir bir model olarak yaygınlaşmasına öncülük ediyor. Yerel yönetimler, ürün satış verilerini tarih, satıcı, üretici, ürün, çeşit, miktar, fiyat ve mali belgeler bazında kayıt altına alıyor. %100 Ekolojik Pazarlar, düzenli olarak denetlenerek, kalıntı analizleri yapılıyor ve güvenilirlikleri sağlanıyor.
Sağlıklı Gıdanın Adresi %100 Ekolojik Pazarlar
Bakırköy %100 Ekolojik Pazar: Cuma günleri, Airport Alışveriş Merkezi’nin arka açık otoparkında, 07.00-16.00.
Şişli %100 Ekolojik Pazar: Cumartesi günleri, Cumhuriyet Mah., Gökkuşağı Lala Şahin Sok., Feriköy’de, 07.00-17.00.
Kartal %100 Ekolojik Pazar: Pazar günleri, Kordonboyu Mah., Hükümet Cad., Ekolojik Pazar Alanı’nda, 08.00-17.00.
İzmit %100 Ekolojik Pazar: Cumartesi günleri, 41 Burda Alışveriş Merkezi’nde, 10.00-18.00.
Kayseri – Kocasinan/Erciyesevler %100 Ekolojik Pazar: Pazar günleri, Erciyesevler Mah., Mazı Sk., Kocasinan’da, 07.00-17.00 (Ağustos-Kasım ayları hizmet vermektedir).
