Bitki Bazlı Gıda Sistemlerinin Çevresel Faydaları
Sürdürülebilir tarım uygulamalarıyla desteklenen bitki bazlı gıda sistemleri, yerel ve mevsimsel ürünlerin ön planda olduğu bir üretim ve tüketim modeli sunuyor.
Sürdürülebilir tarım uygulamalarıyla desteklenen bitki bazlı gıda sistemleri, yerel ve mevsimsel ürünlerin ön planda olduğu bir üretim ve tüketim modeli sunuyor.
Bitki Bazlı Gıdalar Derneği (BİTKİDEN), bu dönüşümün merkezine bitki bazlı gıdaları yerleştirerek farkındalık oluşturmayı amaçlıyor.
Panelde, Z kuşağının çevre konusunda daha bilinçli olması ve bitki bazlı diyetlerin benimsenmesine nasıl öncülük edebilecekleri konularına değinildi.
Bitki bazlı gıdalar, sağlıklı yaşam ve çevre dostu bir yaklaşımın bir araya geldiği, lezzetli ve inovatif bir gastronomi akımının lideri konumunda.
"Topluma sürdürülebilir bir yaşam biçimi sunmak adına bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını yaygınlaştırarak güçlendirilmiş bir gelecek inşa edebiliriz."