Sürdürülebilir Gıda Zirvesi İstanbul'da Başladı
TÜGİS Sürdürülebilir Gıda Zirvesi başladı! Gıda israfını azaltmak, kaynakları verimli kullanmak ve sürdürülebilir bir gelecek için sektör tüm paydaşlarıyla bir araya geliyor.
TÜGİS Sürdürülebilir Gıda Zirvesi başladı! Gıda israfını azaltmak, kaynakları verimli kullanmak ve sürdürülebilir bir gelecek için sektör tüm paydaşlarıyla bir araya geliyor.
Bu yıl onuncusu 21-22 Kasım’da gerçekleştirilecek olan ve “Gıdanın Geleceği için Dönüşüm” temasını ele alan Sürdürülebilir Gıda Zirvesi için geri sayım başladı.
"İklim değişikliği ve sınırlı doğal kaynaklar gibi küresel sorunlar gıda zincirinin her bir halkası üzerine yeniden düşünülmesi gerekliliğini ortaya koyuyor."
Türkiye’de son yıllarda yaşanan aşırı sıcaklar ve iklim krizi, kamuoyunda endişeleri artırıyor.
"Günümüz dünyasında üretici ve tüketiciler, gıda kalitesi, güvenliği ve yeterli beslenmenin yanında çevreyi, biyoçeşitliliği ve gelecek nesilleri de düşünerek hareket etmek zorunda."
Tüketici davranışlarının değişmesiyle birlikte, çevre üzerinde olumlu etkilerin görülebileceğini belirtti.
“İklim değişikliği, su krizi gibi gelişmelerin ve gıdanın en son durağı olan tüketiciye varana kadar yol haritasında karşılaşılan aksaklıkları merkeze alarak, hep birlikte çözümler ürettik.”
Bu yılın zirvesi, online oturumlarla devam edecek ve Sürdürülebilir İş Ödülleri sahiplerine takdim edilecek.
TÜGİS ve Sürdürülebilirlik Akademisi tarafından 17-18 Ekim tarihlerinde düzenlenecek olan 9. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, sektördeki tüm paydaşları bir araya getirerek gıda sektörünün geleceğini tartışacak.