Krones’in bir iştiraki olan Steinecker, sürdürülebilir çözümler sunan öne çıkan projeleri ödüllendirmek amacıyla bu yıl ilk kez verilen Ürünler kategorisinde 2025 Alman Sürdürülebilirlik Ödülü (GSA) ile onurlandırıldı. Steinecker, İklim dönüşüm alanı için biyokütle dönüşüm konsepti Phoenix BMC’yi sundu ve birinciliği kazandı.

Steinecker, kaynak geri kazanımı kavramını daha geniş bir temele oturtarak, bira üretim sürecinden kaynaklanan organik atıkları etkili bir şekilde değerli maddelerin kaynağına dönüştürmek ve böylece sadece bir biyogaz tesisinde enerji üretimi için kullanılmasından çok daha fazla potansiyelden yararlanmak için devrim yarattı.

Steinecker Phoenix BMC’yi üç modüllü bir konsept olarak geliştirmiştir. İlk iki modülde kullanılmış tahıllar, malt tozu ve maya işlenerek önce protein hidrolizatı olarak bilinen sıvı bir protein çözeltisi elde ediliyor, ardından da sıvı mineral gübre elde ediliyor. 

Bu iki malzemenin ayrıştırılması bir başka fayda daha sağlıyor ve üçüncü modül burada devreye giriyor. Burada, kalan tüm katı maddeler bir biyogaz tesisine beslenir ve enerji üretmek için kullanılır. Bu aşama kendi içinde yeni değildir. Ancak ilk iki modülle birleştirildiğinde, biyogaz üretmek için daha önce mümkün olandan çok daha verimli bir yol haline geliyor. 

Orijinal formlarında proteinler ve amonyak bileşikleri süreci engeller. Phoenix BMC bunları ortadan kaldırarak biyogaz üretiminin çok daha hızlı bir şekilde devam etmesini sağlar. Biyokütle dönüşüm prensibi, besin açısından zengin organik atıkların oluştuğu ve bunların geri dönüştürülebildiği tüm sektörlerde uygulanabilir. Steinecker 2022’den beri Phoenix BMC konsepti üzerinde çalışıyor ve sonuçlar her şeyi anlatıyor.