TÜGİS Başkanı Kaan Sidar, Tüketiciyi Koruma Haftası kapsamında yaptığı açıklamada, bilinçli tüketicilerin gıda üretiminde kaliteyi artırdığını vurguladı. Sidar, bilinçli tüketicilerin taleplerinin üretim standartlarını yükselterek daha nitelikli ürünlerin ortaya çıkmasını sağladığını belirtti. Ayrıca, bu taleplerin AR-GE yatırımlarını teşvik ederek ülke ekonomisine katkı sağladığını ve uluslararası rekabet gücünü artırdığını ifade etti.
Sidar, tüketicilerin bilinçli talep ve tercihlerinin çevreye duyarlı ürünlerin üretilmesini teşvik ettiğini ve sürdürülebilir bir ekonomiye geçişi desteklediğini belirtti. Ayrıca, gıda güvenliği talebinin artmasıyla birlikte, gıda sanayisinin uluslararası standartlara uygun üretim yaptığını vurguladı ve tüketicilerin bu alandaki taleplerinin denetimlerin artmasına ve daha güvenli ürünlerin tedarik edilmesine katkı sağladığını ifade etti.
Sidar ayrıca, gıda sanayisinin sürdürülebilirlik çabalarına da değindi. Bu çabaların, enerji tasarrufu ve atık yönetimi gibi alanlarda gerçekleştiğini ve tüketici bilincinin önemli olduğunu vurguladı. Sürdürülebilirliğin sağlanmasında tüketicinin davranışlarının değişmesinin önemli olduğunu belirtti ve gıda israfının önlenmesinin, çevrenin korunması açısından büyük önem taşıdığını ifade etti.
Son olarak, Sidar, sanayi ve iş dünyasının sürdürülebilirlik çabalarının, tüketici bilincinin artmasıyla anlamlı sonuçlar vereceğini vurguladı. Tüketici davranışlarının değişmesiyle birlikte, çevre üzerinde olumlu etkilerin görülebileceğini belirtti.