GEA Food, bitki bazlı üretim için enerji ve atık azaltıcı teknolojilerini tanıttı.
Gıda sektöründe verimlilik, sürdürülebilirlik ve maliyet etkinliğini dengeleme baskısı giderek artarken, GEA, özellikle bitki bazlı üreticilere yönelik çevresel etkileri azaltan yeni teknolojik çözümlerini IFFA 2025’te tanıtacak. GEA Food & Healthcare Technologies CEO’su Peter Lauwers, şirketin yaklaşımını şu sözlerle özetledi: “Müşterilerimizin günümüzün zorlu pazar koşullarında başarılı olmalarına yardımcı olmak için yenilikçi teknoloji çözümleri sunarak üretim verimliliğini ve sürdürülebilirliği artırmaya kararlıyız.”
Bitki Bazlı Üretimde Verimlilik Artışı
GEA’nın yeni nesil spiral fırınları ve ileri şekillendirme teknolojileri, enerji tüketimini optimize ederek sera gazı emisyonlarını azaltmaya yardımcı oluyor. Lauwers, “Çözümlerimiz, üreticilerin operasyonel verimliliklerini artırırken çevresel etkilerini en aza indirmelerine olanak tanıyor.” diyerek bu teknolojilerin özellikle bitki bazlı gıda üreticileri için kritik öneme sahip olduğunu vurguladı. Bunun yanı sıra, GEA’nın otomasyon ve dijital takip sistemleri, üretim süreçlerinde anlık performans izleme imkanı sunarak atık miktarını minimuma indiriyor. Bu son teknoloji sistemler, üretim süreçlerinde tutarlılığı ve hassasiyeti artırarak genel ekipman verimliliğini (OEE) iyileştiriyor.
Tedarik Zincirinde Sürdürülebilirlik
GEA, enerji verimli işleme ekipmanlarından AB ambalaj ve atık düzenlemelerine uygun ambalaj çözümlerine kadar tüm tedarik zincirinde sürdürülebilirliği merkeze alıyor. Lauwers, “Hammadde kullanımını en üst düzeye çıkarmaktan, ambalaj hacmini azaltmaya ve geri dönüştürülebilir malzemeler kullanmaya kadar sürdürülebilirlik ve maliyet etkinliğini ön planda tutuyoruz” dedi.
GEA, gıda üreticilerine operasyonlarını optimize etme ve çevresel etkilerini azaltma konusunda kapsamlı çözümler sunarak sektörde öncü rolünü sürdürüyor.