Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu’nun (TUSAF) 18. Uluslararası Kongre ve Sergisi’nde sektörün 10 yıllık dünya un ihracat liderliğini kutlandı.
TUSAF, 20. yılını Antalya’da “Global Tarım Politikaları, Gıda ve Enerji” temasıyla düzenlediği kongre ve sergide 1300’den fazla delegeyi bir araya getirdi. Yönetim Kurulu Başkanı Haluk Tezcan, geçen sezon 166 ülkeye 3.6 milyon tonun üzerinde ihracat gerçekleştirildiğini ve bu sezon hedeflerinin 4 milyon tona ulaşmak olduğunu belirtti.
TUSAF, 300’den fazla üye ve 8 bölge derneğiyle dünya çapında ihracat liderliğini koruyor. Bu yılın kongre teması olan ‘Global Tarım Politikaları, Gıda ve Enerji’ kapsamında 40’tan fazla sergi alanı ve uzmanlar tarafından sunulan oturumlar düzenlendi.
TUSAF Başkanı Haluk Tezcan, Türkiye’nin dünya un ambarı olduğunu vurgulayarak 2023’te rekor bir üretim gerçekleştirildiğini ve ülkenin gıda arz güvenliğini artırdığını ifade etti. Türkiye’de 69 ilde 598 un fabrikası bulunduğunu belirten Tezcan, sektörün önemli bir paydaşı olarak üretim, iş gücü, sanayi, çevre ve sürdürülebilirlik alanlarında etkin olduklarını dile getirdi.
Tezcan, Türkiye’nin üretim teknolojisi ve ürün kalitesi bakımından uluslararası pazarda üstün bir konumda olduğunu söyleyerek son 10 yılda dünya un ihracat lideri olduklarını ve 2024 sezonunda 4 milyon ton ihracat hedeflediklerini belirtti. Ayrıca Yeşil Mutabakat kapsamında kaliteyi koruyup verimi artırmaya ve karbon ayak izini sıfırlamaya yönelik çalışmalarının devam edeceğini ifade etti.
Tezcan, tarım ve gıda sektöründe yenilikçi yaklaşımların gerekliliğine işaret ederek yeni sözleşmeli üretim modelinin ülke ve dünya tarımsal üretimine yeni bir yol haritası çizeceğine inandığını dile getirdi. Bu modelin küçük üreticileri cesaretlendirerek sürdürülebilir tarımı destekleyeceğini ve uluslararası alanda rekabet gücünü artıracağını belirtti.
